E L   R E S T A U R A N T E

Se trata de un cocinero canario de origen belga que demuestra un enorme talento creativo dentro del contexto de las ultimas tendencias culinarias. Su cocina hace una reinterpretación de lo tradicional, rehaciendo, con enorme sensualidad, las formas y sabores, buscando que las percepciones sensoriales del comensal se subyuguen a nuevas experiencias. Su restaurante “Lucas” de la Orotava  es uno de los mas visitados de la isla, siendo un local de preciosa decoración moderna. En 2004 se llevo el galardón Mejor Cocinero Extranjero, un merecido premio a sus esfuerzos.

Nace en una ciudad al norte de Bélgica llamada Hasselt, el 13 de mayo del 68, aunque se cría en Tenerife y cursa sus estudios en el colegio Yeoward, en el Puerto de la Cruz.

Con 16 años empieza en el mundo de la cocina trasladándose a Bélgica para realizar sus estudios en un restaurante 2 estrellas Michelin llamado Scholteshof, al lado de Roger Souveryns, durante 6 años. 2 años en el restaurante Baanwinning de 1 Estrella Michelin. 6 meses en el restaurante Barrier también con 1 Estrella Michelin. 3 meses en Alain Pasart Francés.

1998, abre su propio restaurante en La Matanza, “El Faisán de Lucas”.

Adquiere una casa de principios de siglo en La Orotava y la reforma. 2003 Inaugura el Restaurante Lucas donde actualmente trabaja, cuenta con cuatro amplios salones y cocina a la vista. Desde su amplia terraza y bellos jardines se disfruta de las vistas del paraje del Rincón y del Puerto de la Cruz

A parte de la carta, ofrecemos menú de degustación que cambiamos semanalmente.

Teléfono y Fax: 922.321.159
Propietarios: Lucas Maes y Susana Gallardo
Jefe de cocina: Lucas Maes

Horario: 13:00 - 16:00 y 19:00 - 23:00

Cerramos la última semana de agosto y las 2 primeras de septiembre.
Cerrado: Domingo y Lunes
Parking: Propio
Precio medio (sin vino): 30 €